“Eu tenho um chiringuito à beira-mar. É muito bonito e espero que lá vás.” Todos conhecemos estas estrofes da famosa canção de Georgie Dann. Os chiringuitos (bares) encontram-se em praias e outras áreas turísticas, geralmente com atividade sazonal (no verão), que muitas vezes se prolonga por outros meses do ano. São os chiringuitos, construções antigamente minimalistas mas hoje em dia algo mais evoluídas, onde se encontra uma vasta e saborosa variedade de peixes e frutos do mar da zona, regados com a espanholíssima sangria, e também onde muitas vezes apanhamos uma “seca” apenas por causa de sua localização privilegiada, normalmente na primeira linha de praia, e da descontração em termos de formalismos ? e de indumentária, que nos dispensa de ir ao hotel ou apartamento depois da praia para nos arranjarmos e voltarmos a sair.
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